Как правильно хранить урожай картошки всю зиму
Картошка до весны: секреты хранения урожая Введение Картофель может лежать свежим полгода, если соблюдать простые правила подготовки погреба. Подготовка №1: Правильная температура Главный враг картофеля — резкие перепады температуры. Оптимальный режим: +3…+5 °C. Что происходит при заморозке: крахмал превращается в сахар. Клубни становятся сладкими и непригодными для варки. При температуре выше +7°C: картофель начинает прорастать. … Читать далее